We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه كعكة لذيذة من الأعشاب البحرية والروبيان ، سهلة وسريعة التحضير.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 100 جرام روبيان مقشر مطبوخ
- 1 فص ثوم
- 5 سنتيلتر زيت زيتون
- رشة فلفل حريف
- 100 غرام زبدة نصف مملحة
- 20 جرام من الأعشاب البحرية الطازجة (نوري بريتون مملح)
- 250 جرام دقيق
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 4 بيضات
- 1/2 ملعقة صغيرة. قهوة الكركم في مسحوق
- 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة. يوزو مسكر
- 5 سنتيلتر من الويسكي
- 100 جرام جبن ماعز شبه جاف
- ملح،فلفل من المصنع
كعكة الأعشاب البحرية والروبيان
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).
- نقطع الجمبري إلى قطع صغيرة.
- يقشر ويسحق فص الثوم.
- في وعاء سلطة صغير ، ضعي الجمبري ورشي عليه القليل من زيت الزيتون ورشة من الفلفل الحار.
أضف فص الثوم المهروس. غلفي الفيلم واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- تذوب الزبدة على نار خفيفة.
- في وعاء السلطة ، اسكب الماء البارد وأضف الأعشاب البحرية ، واتركه منقوعًا في الوقت المحدد على العبوة (هذا يختلف باختلاف الصنف).
- في وعاء السلطة ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح وفلفل. احفر بئرًا ، ضع البيض كله فيه. يُمزج جيدًا بالمضرب ثم يُمزج تدريجياً الزبدة المذابة والكركم ورشة من الفلفل الحار والنبيذ الأبيض. نضيف الجمبري والتتبيلة واليوزو والويسكي. امزج مرة أخرى.
- ادهني قالب الكيك من الداخل ، اسكبي نصف العجينة ، ضعي الأعشاب البحرية في المنتصف ، ثم اسكبي باقي العجين. اضغط على الجبن بأطراف أصابعك.
- اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
جانب القبو
القوام متجانس نسبيًا مع نعومة الكيك التي يجلب لها الجمبري بعض لمسات الصلابة.
ومع ذلك ، فإن رائحة هذا المستحضر أكثر تعقيدًا ، مع بعد بحري مهيمن ، ولكن أيضًا الملاحظات الترابية التي تأتي من جبن الماعز والويسكي والبهارات. النبيذ الأبيض هو الأكثر وضوحًا للجمع بين هذا الإعداد ؛ إذا كنت تتطلع إلى إبراز طابعها المعالج باليود ، فستذهب لحسن الحظ للحصول على Sèvres و Maine sur lie Muscadet. على العكس من ذلك ، إذا أردنا إبراز الفروق الدقيقة الحارة والجبنة ، أو حتى تلك الخاصة بـ yuzu ، فإننا نفضل أرضًا حيث يتم التعبير عن Chenin ، مثل تلك الموجودة في تسمية Anjou blanc.
سيد شاسين
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
إنها تتفق ، إنها عبارة رائعة
هل هذا صحيح؟ يبدو لي أن هناك شيئًا مختلفًا تمامًا هنا.
في رأيي ، هم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.
الموضوع مثير للاهتمام ، سأشارك في المناقشة.
أعتقد أنك مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
هذا شيء ثمين