وصفات الطعام

لانجوستين مقرمش ، بوريه جزر مع كركم


حارة ورائحة ، هذه الوصفة للانغوستين ، هريس الجزر مع الكركم هو علاج.

المكونات لـ 4 أشخاص:

لانجوستين مقرمش

  • 8 لغات
  • 2 رقائق المعجنات
  • 5 سنتيلتر من الزبدة المصفاة (أو زيت الزيتون)
  • 1/2 كراث
  • 4 بتلات من الطماطم المسكرة
  • 1 بيضة

هريس الجزر

  • 500 جرام جزر
  • 60 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 10 سنتيلتر من عصير البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة. من عسل الأكاسيا
  • رشة من بذور الكزبرة
  • رشة من بذور الكمون
  • رشة كركم

عصير لانجوستين

  • قذائف لانجوستين
  • 1/2 بصلة
  • 2 كراث
  • 1/2 ملعقة صغيرة. من معجون الطماطم
  • 3 سنتيلتر من زيت الزيتون
  • 25 سنتيلتر من الزبدة غير المملحة

تجهيز : 1 ساعة - طبخ : 30 دقيقة - صعوبة : معدل

لانجوستين مقرمش

- قصف اللانغوستين (احتفظ بالقذائف).

- تقطع عجينة الطوب إلى شرائح مقاس 2 × 10 سم. ادهنهم بالزبدة المذابة. رتب اللانجوستين على شريط من المعجنات مع الكراث والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.

ادهن حواف الورقة بصفار البيض ، ولفها. تُخبز على حرارة 220 درجة مئوية (8) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

هريس الجزر

- في طبق كسرولة ، حمّر شرائح الجزر في 30 غرام من الزبدة. يضاف الثوم المقشر والمنظف. يغطى بالماء ويطهى حتى ينضج. قلل إلى هريس.

- في قدر ، يُغلى عصير البرتقال مع العسل ويُضاف التوابل. يترك لينقع لمدة 5 دقائق ثم يصفى. دمج في هريس الجزر ويضاف باقي الزبدة.

عصير لانجوستين

- يحمر القشر في الزيت ويضاف البصل والكراث المفروم. بني ومبلل بالماء حتى الارتفاع.

يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ويُمزج ويُصفى. قلل حتى الحصول على عصير ناعم ، ثم اخفق في الزبدة. الموسم.

- تدريب في وئام.


  • إقرأ أيضاً: فوائد الكركم وفضائله

الوصفة: T. Bryone - الصورة: C. Herlédan


فيديو: فوائد الجزر الذهبيه (سبتمبر 2021).